豚バラ葱まみれオイルパスタ
料理のお姉さん。 @cook_40365471
ランチにはもちろん、お酒にもぴったりなレシピです。
このレシピの生い立ち
豚バラを使った美味しいオイルパスタのレシピを考えました
豚バラ葱まみれオイルパスタ
ランチにはもちろん、お酒にもぴったりなレシピです。
このレシピの生い立ち
豚バラを使った美味しいオイルパスタのレシピを考えました
作り方
- 1
たっぷりめのお湯に大さじ1/2程度のお塩と白だしを入れパスタを目安時間より１分程早く茹でる
- 2
白ネギをみじん切りにしておく
- 3
フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが出るまで熱する
- 4
香りが出たら豚バラを塩コショウで炒め色が変わったら白ネギ、パスタの茹で汁を大さじ４入れ白くなるまでしっかり混ぜる
- 5
乳化(白くなる)したらパスタをフライパンに移し鶏だし、塩コショウで味を見つつ調節をし完成
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993533
