2次発酵なしの美味しいアップル芋パンパイ
かねきー @cook_40365467
アップルパイとスイートポテトパン両方を一緒に味わう事ができるレシピです。
このレシピの生い立ち
子供のおいしいが聞きたくて
2次発酵なしの美味しいアップル芋パンパイ
アップルパイとスイートポテトパン両方を一緒に味わう事ができるレシピです。
このレシピの生い立ち
子供のおいしいが聞きたくて
作り方
- 1
[パン生地作り]
水·塩·強力粉·薄力粉·その他の順でホームベーカリに入れて１次発酵まで行います。 - 2
[りんご加工]
皮を剥いて種を取り、細かく刻んで鍋に入れます。○の材料を入れ弱火で水分がなくなるまで煮込みます。 - 3
[さつま芋加工]表面を濡らし耐熱ボールに入れラップ。８分レンジ。柔らかくなったら皮を剥いて潰し◎の材料を入れて混ぜます。
- 4
耐熱皿にパン生地を敷いてさつま芋、りんごを乗せます。その上にパイ生地を8本に切ったものを縦4本横4本並べて置きます。
- 5
オーブン200℃余熱。刷毛でパイ生地部分に卵を塗り20分焼きます。
コツ・ポイント
パイ生地敷く時は底は薄く、皿の側面まで延ばした方が美味しいと思います。さつま芋に混ぜる牛乳は芋の粘土で量を変えて下さい。
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