保存容器に★印を混ぜておく。

スライサーで玉ねぎと人参をスライスして、①に入れる。
薄切りの方が味が染みて子供も食べやすい^_^

真アジを3枚下ろしにして、目立つ骨をピンセットで抜く。
ちいさいアジなら、頭落としでもok

アジに水分があればキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をつけて揚げる。
フライパンに1センチくらい油を入れて揚げ焼きでもok

揚がったら軽く油を切って、①に入れる。
野菜の下にアジが来るようにいれると、味が染みて美味しい

翌日の方が味が染みて美味しいですが、お急ぎなら出来立てを頂いても^_^