はじかない☆楽して茄子と豚肉の味噌炒め
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
蓋をして火を入れるので、ほとんどはじかない！！キッチンも汚れない！洗い物も少ない！簡単ズボラ調理☆豚肉と茄子の甘味噌炒め
このレシピの生い立ち
楽したいっ！楽しみたいっ！笑
アプリでひらく作り方
- 1
深めの鍋に、乱切りにした茄子と生姜のすり下ろしを入れます
上から胡麻油を回しかけ、よく絡ませます -
- 2
細切れに切った豚肉と塩コショウ少々ふり、蓋をして火をつけます(中火)
-
- 3
時々、全体を混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします
茄子がしんなり美味しそうに焼けたら、混ぜ合わせた★を入れ、蓋をします -
- 4
3分後、蓋をとり、全体をざっくり混ぜ、タレが煮詰まったら完成！
茄子が油を吸っているので、タレを入れてもはじかないです
- 5
つくれぽっ！ありがとうございます
励みになります^ ^はじかずできてよかったです
コツ・ポイント
火をつける前に、茄子に油をよく絡ませること
少ない油でも、しんなり茄子に焼き上がります
茄子がほぼ油を吸ってくれているので、タレを入れてもあまりはじかないです^ ^
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