いちじくのアイス
工房うみわたる @cook_40340615
いちじくの優しい味が美味しいアイスです。
無花果ジャムのレシピID20975111
このレシピの生い立ち
いちじくの季節には色々なデザートを作ってみたくてアイスも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームに砂糖20ｇを入れて8割ぐらいにホイップします。
-
- 2
卵と砂糖30gをハンドミキサーで白くなるまで混ぜます。
-
- 3
生クリームを少しだけ卵液に入れて混ぜます。
次に残った生クリームの半分を卵液に入れて混ぜます。 -
- 4
卵液を生クリームのボウルに入れます。
バニラエッセンスも入れます。 -
- 5
いちじくジャムを入れて混ぜたらタッパーに入れて冷凍庫へ入れます。
-
- 6
1時間おきぐらいに何回か混ぜます。
-
コツ・ポイント
冷凍庫に入れてから何回か混ぜるとふわっとしたアイスができます。
リアクション
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