焼き鳥の焼き方
みたこぞう @cook_40240246
魚グリルで焼き鳥を上手に焼くレシピです。タレも自家製です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥って家でやるとなると案外難しい料理なので手軽で美味しくできるように考えました。
焼き鳥の焼き方
魚グリルで焼き鳥を上手に焼くレシピです。タレも自家製です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥って家でやるとなると案外難しい料理なので手軽で美味しくできるように考えました。
作り方
- 1
たれを作ります
レシピID: 20992684 -
- 2
まず真ん中を縦に切って
-
- 3
6等分
-
- 4
皮で包むように丸めて刺します
-
- 5
こんな感じ
-
- 6
タレにつけやすくするため一串2個
軽く塩、好みでこしょう -
- 7
魚グリルにアルミを引いて中火で両面7分
アルミは四方を折る -
- 8
マグカップを斜めにして素早くタレをつけます。1分焼いてタレをつける、これを両面2回ずつ
-
- 9
完成です。
-
コツ・ポイント
ジューシーに仕上げるため、くし打ちを簡易化するため鶏肉は大きく切りましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20995415
