魚と牛蒡の煮付け、圧力鍋、手間要らず

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

下ごしらえは牛蒡のみの簡単煮魚です。タイマーさえ有ればほっとける料理です。
このレシピの生い立ち
煮付けの味作り置き用です。

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材料

4人の2日分
  1. 赤魚半身 4切れ
  2. 鰈切り身 4切れ
  3. 牛蒡 1本
  4. 300ml
  5. ☆醤油 100ml
  6. ☆味醂 100ml
  7. ☆料理酒 100ml
  8. ☆生涯チューブ 6cm

作り方

  1. 1

    牛蒡を笹掻きにします。適当で。直接圧力鍋へ。

  2. 2

    処理済みの赤魚と黒鰈を圧力鍋に入れ、水と☆を入れます。

  3. 3

    圧力がかかったら15分弱火で加圧し火を止めて減圧すれば出来上がりです。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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