モモのすけと人参のなます

marキッチン
marキッチン @cook_40357099

サラダカブのモモのすけが絶品!ラカント使用でヘルシーなます!
このレシピの生い立ち
もものすけをいただいた時に作ってみた一品です

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材料

  1. もものすけ(赤かぶ 2個
  2. にんじん 1/3本
  3. あんぽ柿 1/2個
  4. 少々
  5. ラカント(砂糖) 大さじ1/2
  6. 白だし 小さじ1
  7. 大さじ2
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗ったにんじんともものすけはスライサーですりすりして塩を振る

    5分くらい置いて絞る

  2. 2

    ボールに刻んだあんぽ柿と調味料、すりごまを入れて良く混ぜ、①も加えて和える

コツ・ポイント

もものすけも人参も私は皮ごとスライサーにかけちゃいますが、気になる方は剥いてください。

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