タカラ本みりん 砂糖不使用簡単ラスク

三児の母奮闘中
三児の母奮闘中 @cook_40081567

砂糖を使わずほんのり甘い高野豆腐のラスクです。
1歳半の子供もポリポリ喜んでました
このレシピの生い立ち
タカラ本みりん国産米100パーセントのみりんを味見した所、麹の旨みと甘みが素晴らしかったので、自然の甘みで栄養のあるお菓子を作りたかった。

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材料

  1. 高野豆腐 2枚
  2. 牛乳 50cc
  3. 本みりん 50cc

作り方

  1. 1

    みりんと牛乳を合わせます。平たいお皿に硬いままの高野豆腐を置き、上から合わせた物をかけます。

  2. 2

    お皿の水分がなくなったら、高野豆腐を2ミリ幅位に薄切りにし、アルミホイルに並べます。

  3. 3

    あとは、カリッとするまでトースターで焼けば完成です。途中焦げないように裏返して下さいね。

コツ・ポイント

薄切りにする事と、焦げない様に裏返す事です。
甘いのが好きな方は、みりんを増やし下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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料理する事が大好き!フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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