全てレンジ生トマトでトマト煮豚平焼き風

はじめてのつくれぽをする
beroneete
beroneete @Beroneete5714

レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！フレッシュトマトと簡単な調味料で自然なさっぱり味でご飯によく合う豚平焼き風です？
このレシピの生い立ち
Ｌoyaltyさんのトマト煮の味が気になりマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. もやし 1/2袋(約100g)
  2. しめじ 約60g
  3. ピーマン 約60g
  4. 人参 約60g
  5. 卵 3個
  6. マヨネーズ 小さじ3
  7. △片栗粉 大さじ1
  8. △酒 大さじ1
  9. 豚こま 約120g
  10. ◎酒 小さじ6
  11. ◎ミニトマト 15個
  12. ◎中濃ソース 小さじ6
  13. ◎ケチャップ 小さじ6
  14. ◎醤油 小さじ3
  15. ◎はちみつ 小さじ1と1/2
  16. ◎塩コショウ 少々
  17. ☆酢 小さじ3
  18. ☆オリーブオイル 小さじ3
  19. ☆コンソメ 少々
  20. ごま 好みで適量

作り方

  1. 1

    もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

  2. 2

    人参は細切りにします

  3. 3

    ピーマンも細切りにします

  4. 4

    しめじは房を取ってばらしておきます

  5. 5

    耐熱皿3つにオリーブオイルを塗っておきます

  6. 6

    豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△をからめておきます

  7. 7

    5に6を3等分におきます

  8. 8

    7に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます

  9. 9

    もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）

  10. 10

    9は☆を3等分にからめてしばらくおきます

  11. 11

    8に◎を3等分にからめてしばらくおきます（ミニトマトは粗みじん切りにしてから）

  12. 12

    11をよくまぜてから10を下味ののこりごと3等分に乗せてふんわりラップをします

  13. 13

    12をレンジ600wで４分半加熱してトマトを潰すようによく混ぜます（ここは1皿ずつの方がいいです）

  14. 14

    卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいをいれてよくまぜます

  15. 15

    13に14をかけます

  16. 16

    15にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

  17. 17

    好みでごまを散らして完成です

コツ・ポイント

豚こまの下処理で柔らかくなります。加熱した後の肉はよくほぐして混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことでしゃきしゃき食感になります。中濃ソースがウスターソースの場合醤油を半分にして下さい。トマトの皮が気になる方は湯むきして下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

beroneete
beroneete @Beroneete5714
に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏の照り焼き shirokuma6
  2. やみつき手羽元 chill-chill:-)
  3. 枇杷の剥き方 かっちゃん杉
  4. 高校生男子お弁当25年5月28日 かいとマン
  5. 豆乳玄米粉プリン 玄米のマイセン公式
  1. ご飯おかわり〜豚バラなすの甘辛炒め 鈴木美鈴
  2. 簡単きんぴらごぼう hiromi0715
  3. プロが教える！ほくほくコロッケの作り方 辻クッキング
  4. 大人味♡アボカドと生ハムのベーグルサンド YUKIKI☆