香りが美味しい！青のりとごまのチキン

鶏肉を1口大に切る。

料理酒、塩こしょうをかけて揉み込む。

ボウルにマヨネーズ、薄力粉、冷水、青のりを入れて混ぜる。

バットにパン粉、黒ごまを入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて温める。

②の鶏肉を「③のバッター液」→「④のパン粉」の順につける。

⑤のフライパンに入れ、揚げる。

【ソース】

ケチャップ、ウスターソース、白炒りごまを入れて混ぜる。