カニ風味かまぼこは縦に薄切りし、半分の長さに切ってパプリカパウダーをまぶす。

卵は塩をして溶く。

フライパンに油とカニ風味かまぼこを入れて炒め、熱くなったら卵液を入れる。

混ぜながら半熟に火を通し、器に盛る。