冷麺 たれ

Kids&Charm
Kids&Charm @cook_40153883

冷やし中華のタレが無い、でも食べたい。タレが足りないと言う時に役立つレシピです。
このレシピの生い立ち
色々試して、コレに落ち着きました。

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材料

4人分
  1. 砂糖 大さじ2
  2. 1/4カップ
  3. 醤油 1/4カップ
  4. 鶏ガラスープ 1/2カップ
  5. ゴマ 小さじ2
  6. 少々
  7. 練り辛子 お好み

作り方

  1. 1

    粉末の鶏ガラスープ、または固形のコンソメキューブをお湯で溶かす。

  2. 2

    砂糖も入れて溶かす。

  3. 3

    ある程度冷めてから、他の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    練り辛子は、お好みで。入れなくても良いです。

コツ・ポイント

250cc/1カップのレシピですが、200cc/1カップでも、イケると思います。

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