冷麺風☆鶏肉ときゅうりの酢の物
碧きりん @cook_40111085
きゅうりの大量消費にももってこいな、あっさりたくさん食べられる冷麺風の味付けの酢の物です☆冷麺のタレとしても活用可能♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたあっさりメニューです。
実は酢が苦手な私。でも母が作ってくれる冷麺風の味付けのこれならパクパク食べられちゃうんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみのすじをとり茹で、食べやすい大きさにさく。
-
- 2
きゅうりをスライサーで細長くする。
-
- 3
☆の調味料すべてを鍋に入れて軽く火にかける。沸騰はさせなくてかまいません。
- 4
きゅうりとささみを混ぜ、タレをかけて冷蔵庫で冷やして完成♪
お好みで白ゴマをふっても美味しいです。 -
コツ・ポイント
タレがたっぷりなのでしっかり染み込ませて食べてください。濃いめの味が好きな方はだし汁を減らしても大丈夫です☆私はピリッとするのが好きなので、カラシはチューブで５㎝くらい入れちゃいます。
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