夏野菜たっぷり豚肉炒め☆
栄養士いくみ☆ @cook_40317543
栄養価も上がり、値段も安く、美味しく食べれる旬の野菜をたっぷり使った炒め物です☆夏バテ防止、免疫力アップに＾＾
このレシピの生い立ち
季節の野菜たちが安かったので贅沢使いしてみました☆
夏野菜たっぷり豚肉炒め☆
栄養価も上がり、値段も安く、美味しく食べれる旬の野菜をたっぷり使った炒め物です☆夏バテ防止、免疫力アップに＾＾
このレシピの生い立ち
季節の野菜たちが安かったので贅沢使いしてみました☆
作り方
- 1
パプリカ、ピーマン、ナスをお好みの同じ大きさくらいに揃えて切っておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒める。強火
- 3
軽く火が通ったら、塩、こしょうをいれ、味をつける。
- 4
野菜を全部入れ、酒、みりん、ハチミツを入れて3分ほど炒める。強火
-
- 5
ナスに火が通ってきたら、醤油を入れてなじませ、火を止め3分ほど寝かせ、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
旬の野菜の旨味を味わいたいので、醤油は最後に入れます☆
食感も楽しみたいので火を通す時間が少なめです！
柔らかいのがお好みの方はご自身でご調整ください＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21006343
