【保育所給食】魚のバーベキューソース
揚げた魚に少し酸味のあるソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子どもたちが魚を食べやすいように考えたレシピです。
作り方
- 1
魚に片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。パセリもみじん切りにする。（乾燥パセリでもOK）
- 3
鍋に油をしき、玉ねぎを炒める。☆を加えてひと煮立ちさせ、パセリを加える。
- 4
１に３をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
揚げたての魚にソースをかけて食べるのがおすすめです。
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