余り野菜でニンニク炒め！

豆腐の味噌汁
豆腐の味噌汁 @cook_40366351

定番だけど簡単、ニンニクチューブで炒めもの！！
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで定番野菜炒め！！

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定番だけど簡単、ニンニクチューブで炒めもの！！
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材料

1人分
  1. キャベツ 葉っぱ5.6枚くらい
  2. 人参 好きな量
  3. 玉ねぎ 好きな量
  4. 豚コマ 好きな量
  5. ニンニクチューブ 好きな量
  6. ごま油 少々
  7. 塩胡椒 適量
  8. 鶏ダシの素 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ一口大
    (芯を使う際は薄めに切る)←好みで
    人参は短冊きり
    玉ねぎはお好みの大きさ
    豚コマは一口大がおすすめです

  2. 2

    ごま油を少し敷いて中〜少火で豚コマを炒め、焼き目がついてきたら人参、キャベツの芯の順で入れて炒める

  3. 3

    人参に焼き目がついたら、玉ねぎを入れて軽く炒め、塩胡椒を少々振り、キャベツでフタをするように入れる

  4. 4

    火を止めて3分ほどフタをして蒸す

  5. 5

    蒸したら、ニンニクチューブをお好みの量で入れて鶏ダシの素を少々入れ、火をつけて炒める。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

キャベツはしんなりすると減るので少し多いと思うくらいがちょうどいいです！
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簡単！！斬新！！テキトー！！だけど手間が少なく美味しいおかず('ω')少し多めに作ってお弁当作り置き冷凍レシピ、体調不良や忙しいママさん、洗い物を増やしたくない方、一人暮らしの男性でも簡単に手間が少なく作れるレシピ！！私自身は超偏食ですが、全て想像で作ったお料理です！！
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