緑ナスのジューシー味噌焼き
ジューシーなナスに味噌は鉄板の組み合わせです！
このレシピの生い立ち
ナスを美味しく食べたくて、シンプルに食べてみました。
作り方
- 1
緑ナスは大きさにより、縦に2〜4等分にする。
- 2
ナスは太白胡麻油 を塗りながら、オーブントースターで焼く。焦げそうならアルミホイルをかぶせ、しんなりするまで焼く。
- 3
太白胡麻油と味噌を混ぜる。
- 4
ナスに3の味噌を塗る。
- 5
味噌を温める程度にオーブントースターで1〜2分焼く。
- 6
あれば彩にパセリなどを散らすとオシャレにみえる。
コツ・ポイント
ナスは太白胡麻油を塗って焼くと、ジューシーさがさらに増します！カロリーは上乗せになりますが…レシピの量は目安で、ナスのサイズや味の濃さの好みで調整してください。
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