卵とハム、しめじのバター炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

卵、ハム、しめじをバターで炒めました。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
卵とハム消費のため。

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材料

4人分
  1. 4こ
  2. ハム 8枚
  3. しめじ 1袋
  4. バター(マーガリン) 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、砂糖、塩コショウを加えよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ハムは食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきを取り除き、小房にほぐす。

  3. 3

    熱したフライパンにバター(大さじ1)をひき、卵を加え、やわらかめのスクランブルエッグを作ったら、いったん取り出す。

  4. 4

    フライパンに残りのバターをひき、2を加え炒めて火が通ったら3を戻して混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

炒めるだけなので簡単です。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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