#秋の味覚 栃尾揚げでハロウィン
みるくるりみるくるり @cook_40365321
鯖とドライカレーはすごく合いますし、
くり抜いた栃尾揚げに詰めるとご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたおっきい油揚げ『栃尾揚げ』
どんな食べ方でも美味しいけど、残り物をリメイクしたくて、器にして詰めて、オーブンで焼いたら簡単で美味しく出来ました。
#秋の味覚 栃尾揚げでハロウィン
鯖とドライカレーはすごく合いますし、
くり抜いた栃尾揚げに詰めるとご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたおっきい油揚げ『栃尾揚げ』
どんな食べ方でも美味しいけど、残り物をリメイクしたくて、器にして詰めて、オーブンで焼いたら簡単で美味しく出来ました。
作り方
- 1
栃尾揚げをくり抜いて、
ほぐして骨を取った鯖の照り焼きを中に敷き詰める -
- 2
❶にドライカレーとチーズを盛り付ける
-
- 3
オリーブオイルを塗った耐熱皿に❷を入れて、オーブンで20～30分チン♬
-
- 4
中身は出来上がっている物なので、栃尾揚げがカリッとしたら出来上がり♬
-
- 5
盛り付け野菜には（この写真で撮り忘れましたが、しいたけも。）塩麹とごま油を塗りたくったものに軽くラップして、レンチンです
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- 6
今回使ったチーズです
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コツ・ポイント
●栃尾揚げをくり抜く時にクッキングバサミを使って、真ん中からゆっくり切っていくと切りやすいです
●鯖をほぐす時はしっかり骨を取ってください
●ドライカレー、鯖の照り焼きは作り置きです
●ピーマンは種を入れたまま、種側を下にして、チンしてます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21009475
