お野菜たっぷり！あんかけ焼きそば
miu_cafe @cook_40265602
冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作れるレシピです。白米にかければ中華丼に！たっぷり野菜がカラダに嬉しい！
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが作ってくれました♪
お野菜たっぷり！あんかけ焼きそば
冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作れるレシピです。白米にかければ中華丼に！たっぷり野菜がカラダに嬉しい！
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが作ってくれました♪
作り方
- 1
キクラゲを水で戻して、一口大に切っておく
-
- 2
イカ、エビ（冷凍）を解凍する
-
- 3
食材を切る
キャベツ、エリンギ、ナスは細切り
しめじは小房に分けておく -
- 4
豚肉を一口大にする
-
- 5
フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れて強火で加熱
豚肉を炒める -
- 6
半分くらい火が通ったら、野菜を加えて炒める
-
- 7
野菜がしんなりしてきたら、イカ、エビ、キクラゲを加えて炒める
-
- 8
水、中華だしの素、酒、オイスターソースを加えて、煮込む
※軽くフツフツする程度に火加減を調整する -
- 9
全体に火が通ったら、、塩、コショウ、しょうゆで味を整える
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで煮込む -
- 10
焼きそばの麺をレンジで温める
（500wで1分程度）
フライパンにごま油を入れ加熱
ほぐしながら炒め、軽く焼き目をつける -
- 11
麺を皿に移し、9のあんかけ野菜をたっぷりかける
-
コツ・ポイント
・入れる食材はお好みで変更可です。好きなものを好きなだけ入れて下さい。
・キクラゲ、エビ・イカを解凍する時の水はレシピ分量外です。
・水溶き片栗粉は、片栗粉:水＝1:2
・オイスターソースは少量ずつ、味をみながら調整して下さい。
似たレシピ
-
野菜たっぷり♫五目あんかけ焼きそば 野菜たっぷり♫五目あんかけ焼きそば
★人気トップ10入り★★話題入り感謝♫★冷蔵庫にある野菜で作れる♫簡単だけど本格的♫あんも野菜もたっぷり！
-
-
-
-
-
-
-
冷蔵庫のお片付けに！五目あんかけ焼きそば 冷蔵庫のお片付けに！五目あんかけ焼きそば
お野菜たっぷり！体にも良くて冷蔵庫のお片付けメニューです。ごはんにかけて中華飯でもどちらでも♡スープも同時に完成！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21010546
