林檎とサツマイモのケーキ
せいろと糀 @cook_40128398
甘酸っぱい林檎とホクホクなサツマイモが美味しいケーキです。
お好みの型や皿で簡単に焼けます♪
このレシピの生い立ち
地元の食材を使ったスイーツを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
林檎のコンポートを用意する
レシピID 21009192 - 2
サツマイモのソテーを用意する
レシピID 21014879 - 3
バターを湯煎で人肌くらいの温度に溶かすしておく。
- 4
といた卵にグラニュー糖を加え湯煎にかけ混ぜながら、人肌くらいの温度にする。
- 5
一緒に振るった薄力粉とベーキングパウダーを4に加えて混ぜる。
- 6
5に3を、3回に分けて加えていく。
- 7
用意した型に6を流し、1と2を乗せ、黒胡麻をかけて170度のオーブンで45〜50分焼く
-
- 8
【他の焼き方】
- 9
［グラタン皿］
- 10
［グラタン皿］
オーブンペーパーを水で濡らし、丸めたら、広げてグラタン皿に敷く。 -
- 11
生地を4等分してグラタン皿に入れて、林檎とさつまいもをのせ、お好みで黒胡麻をかける。
-
- 12
180度のオーブンで25分焼く。
温度と焼き時間は目安です。 -
コツ・ポイント
旬の林檎やサツマイモが美味しさの秘訣です。
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