ひじきの煮物

ゆかでぃむ
ゆかでぃむ @cook_40130962

自分が忘れてしまうのでほぼ覚え書きのためです。
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので作ってみました。

ひじきの煮物

自分が忘れてしまうのでほぼ覚え書きのためです。
このレシピの生い立ち
材料が揃っていたので作ってみました。

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材料

  1. ひじき 13g
  2. にんじん 3分の1本
  3. ピーマン 1個
  4. 大豆の水煮 150g
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 油揚 2枚
  9. 和風だし 小さじ1
  10. ごま油(炒める用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    芽ひじきはたくさんの水に10~15分浸して戻す

  2. 2

    にんじん、ピーマンは細切り

  3. 3

    ごま油でにんじんとピーマンを炒め、砂糖投入。

  4. 4

    大豆を入れてさらに炒める

  5. 5

    調味料全て投入
    しょくざいを煮るための水を少し投入

  6. 6

    水分をとばして仕上げる

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