メスティンでトウモロコシの炊き込みご飯

クックR1
クックR1 @cook_40233017

コーンとバターの甘さが嬉しい子供が喜ぶメスティンご飯です。
このレシピの生い立ち
メスティン炊飯に慣れてきたので、以前のレシピをアップデートしました。

メスティンでトウモロコシの炊き込みご飯

コーンとバターの甘さが嬉しい子供が喜ぶメスティンご飯です。
このレシピの生い立ち
メスティン炊飯に慣れてきたので、以前のレシピをアップデートしました。

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材料

1〜2人分
  1. 1合
  2. コーン 60g
  3. 1つまみ
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 適量
  6. バター 10g
  7. セリ 少々
  8. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    米に浸水させます。
    夏=30分 春、秋=45分

  2. 2

    メスティンに米とコーンの汁を入れます。

  3. 3

    コーン60g・塩ひとつまみ・オリーブオイルを小さじ1

  4. 4

    水はリベット中央まで入れます。
    (トランギアのメスティンを使用してます。)

  5. 5

    炊飯します。
    沸騰するまで強火。
    沸騰後は中火〜弱火。
    パチパチ音が鳴ったら火を止めます。

  6. 6

    蒸らす前にバターとパセリを散らします。

  7. 7

    15以上むらしたら

  8. 8

    麺つゆを大さじ1(お好み)を加え、よくかき混ぜて完成です!

コツ・ポイント

炊く前にオイルを入れると焦げつきにくいです。
おこげが好きな方はオリーブオイルを入れないといいと思います。

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