作り方
- 1
卵をしろみと黄身に分ける
- 2
黄身をほぐし、バニラエッセンス、砂糖の半分を加え白っぽくなるまで泡立てる
- 3
しろみをメレンゲにし、砂糖の半分を加えさらに泡立てる
- 4
３に２を加え、切るように混ぜる
- 5
２～３回ふるった小麦粉を入れ切るように混ぜる
- 6
ゆせんしたバターを入れさっくり混ぜる
- 7
170℃のオーブンで３５分焼く
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