顔のパーツを切る。
※自己流で切って下さい。

蒲鉾に1枚目のほうれん草のシートを巻く。2枚目は3等分に切ってきゅうりといんげん豆を巻く。

器に卵・★を合わせて薄焼き卵を焼く。

ボールに酢飯を作り、170gだけに細かく砕いたかぼちゃシートを入れて混ぜ合わせる。

巻きすにラップをして、③をのせ④を薄く伸ばす。

顔のパーツをおいていく。中央に口(上下を間違わないように)→酢飯→鼻(いんげん豆)→酢飯の順にのせていく。

両脇に目(きゅうり)をのせる。

素早く巻きすの両端を持ち上げる。酢飯が足りない所を埋めていく。

丸く成形したらラップでしっかり巻く。

暫く放置してから切る。出来上がり！

ムラサキイモシートを流水で濡らし、キッチンペーパーで水分を取る。

ラップを敷いた上にシートをのせ酢飯を薄く伸ばす。新たに酢飯で中央に山を作って二つ折りにする。

おばけの形になるように成形し、3本作る。

ハムを図のように重ねる。

これは横からの図です。形に沿って重ねればいいと思います。

図のように折りたたんで、最後はラップでしっかり巻く。

これも暫くおいてから、切ります。黒ゴマで目を付けたら出来上がり！