かぼちゃと卵プリン

xyzクック @xyzco9
かぼちゃペーストと卵で簡単に焼きプリンを作ります。
このレシピの生い立ち
卵、砂糖、牛乳のプリンを牛乳の水分をかぼちゃのペーストに。置き換えて考えました、とてもあっさりできます。かぼちゃの味が濃厚ですものたりないときは、オイルか、バターを少し混ぜて焼くと高級感も出て美味しくなります。お酒や甘酒なども。
かぼちゃと卵プリン
かぼちゃペーストと卵で簡単に焼きプリンを作ります。
このレシピの生い立ち
卵、砂糖、牛乳のプリンを牛乳の水分をかぼちゃのペーストに。置き換えて考えました、とてもあっさりできます。かぼちゃの味が濃厚ですものたりないときは、オイルか、バターを少し混ぜて焼くと高級感も出て美味しくなります。お酒や甘酒なども。
作り方
- 1
かぼちゃをカットしてレンチン4分をします。
皮と種をのけます。 - 2
かぼちゃだけでブレンダーでペーストにします。
- 3
卵を徐々に入れて砂糖も入れてまぜます。米粉を振り入れて均一にませます。
- 4
フライパンにクックシートをしいてかぼちゃ生地を入れて、空気抜きして
- 5
コンロにのせて最初強火1分後は弱火で15分焼いて爪楊枝に生地がつかなくなるとできています。
- 6
オーブントースターでは、180度25分焼きます。
- 7
クックシートの代わりにお魚を焼く時のくっつかないアルミホイルのご使用をお願いいたします。安心リンクもご参考に。
コツ・ポイント
スキムミルク、牛乳などをたしたり、砂糖を入れてもいいですがレンチンかぼちゃはとても甘いので砂糖なしても十分甘いです。
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