圧力鍋で時短のおでん
むねともも22 @cook_40175020
出来るだけ、簡単に味の染みたおでんが食べたい、と思い圧力鍋で作ったら美味しくできたので、備忘録。
このレシピの生い立ち
ずっとお台所にはりつかなくても、美味しいおでんが食べたい！
圧力鍋で時短のおでん
出来るだけ、簡単に味の染みたおでんが食べたい、と思い圧力鍋で作ったら美味しくできたので、備忘録。
このレシピの生い立ち
ずっとお台所にはりつかなくても、美味しいおでんが食べたい！
作り方
- 1
圧力鍋に大根をいれて、かぶるくらいの水をいれる。Siritの圧力鍋で圧力2番でピストンが上がったら弱火で7分
- 2
ピストンが下がるのを待っている間に。ゆで卵を作っておく。
- 3
ピストンが下がったら、中の水をすてて、好みのおでんの出汁をいれる。
ワタシはこちらの味付け レシピID: 17559926 - 4
大根とお出汁の入ったお鍋にゆで卵をいれて、圧力鍋の蓋を再度セット。ピストン2でピストンが上がったら弱火で3分。
- 5
ピストンが下がったら、練り物やこんにゃくを投入。 火はかけずに蓋をして余熱で温めていきます。
- 6
余熱が完全に冷めるまで放っておきます。
食べるまえに15分くらい弱火で温めたら出来上がりです。 - 7
前日に作って翌日食べると、より味が染みたおでんになります！
コツ・ポイント
最後に完全に冷ますと味がよく染みます！
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![ [ 圧力鍋 ]おでん -レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/986611/240x320cq80/photo.jpg)
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