圧力鍋に大根をいれて、かぶるくらいの水をいれる。Siritの圧力鍋で圧力2番でピストンが上がったら弱火で7分

ピストンが下がるのを待っている間に。ゆで卵を作っておく。

ピストンが下がったら、中の水をすてて、好みのおでんの出汁をいれる。
ワタシはこちらの味付け　レシピID: 17559926

大根とお出汁の入ったお鍋にゆで卵をいれて、圧力鍋の蓋を再度セット。ピストン2でピストンが上がったら弱火で3分。

ピストンが下がったら、練り物やこんにゃくを投入。　火はかけずに蓋をして余熱で温めていきます。

余熱が完全に冷めるまで放っておきます。
食べるまえに15分くらい弱火で温めたら出来上がりです。

前日に作って翌日食べると、より味が染みたおでんになります！