【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯

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たらこバターのうま味に負けない、玉葱の存在感！
絶対おいしい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
早い。うまい。腹いっぱい。
JAふらの玉ねぎ農家の無骨メシ玉葱バターご飯のアレンジレシピの紹介です。

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【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/

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材料

  1. 玉葱 １玉
  2. たらこ １腹（60g）
  3. バター 30ｇ
  4. 米 ２合
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱はヘタまで完全に切り落とさずに、放射状に８等分の切り込みを入れる。

  2. 2

    米を洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて平らにならす。中心に玉葱を、ヘタを下にして入れ、 2合の目盛りまで水を入れる。

  3. 3

    玉葱の上にバターを乗せ、その周りに醤油を回し入れ、食べやすく切ったたらこを加え、炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったら、玉葱の芯をほぐし、全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

・たらこの塩味とうまみが、玉葱の甘みを引き立てます。
・玉葱の切り込みの上にバターをのせて炊くことで、バターのコクが中にしみてジューシーに。
・仕上げに小ねぎや刻みのりを散らしても。

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レシピ作者

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おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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