体ぽかぽか♬かきたまうどん
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
生姜が入っているので食べた後も体ぽかぽか♬1人あたりエネルギー281kcal、食塩相当量3.3ｇ。by沖縄市
このレシピの生い立ち
年末年始で食べ過ぎた時に食べたいレシピを考えました。寒い季節でもあるので、生姜をいれて体を温めましょう！
体ぽかぽか♬かきたまうどん
生姜が入っているので食べた後も体ぽかぽか♬1人あたりエネルギー281kcal、食塩相当量3.3ｇ。by沖縄市
このレシピの生い立ち
年末年始で食べ過ぎた時に食べたいレシピを考えました。寒い季節でもあるので、生姜をいれて体を温めましょう！
作り方
- 1
材料を揃えます。
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- 2
油揚げは油抜きをして短冊切りにします。
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- 3
長ネギは斜め切りにします。しめじは石づきをとって、ほぐしておきます。
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- 4
鍋に☆の材料と油揚げ、しめじ、長ネギを入れ、フタをして火にかけます。
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- 5
食材に火が通ったら水溶き片栗粉を少しずつ混ぜ入れ、トロミをつけます。
-
- 6
強火でしっかり沸騰させたら弱火にして溶き卵を少しずつ回し入れます。これでスープの完成です。
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- 7
冷凍うどんを表示通りにレンジで加熱します。
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- 8
うどんを器に入れ、6を上からかけます。最後に三つ葉をのせて完成です。
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コツ・ポイント
具材はお好みで変えても美味しく作れます♬
溶き卵を入れる前にしっかり沸騰させること、入れた後はあまり混ぜないのがポイントです！
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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