大根をおろしておき、
ネギをみじんぎりにし、
ボールに○を全て入れよく混ぜる。
豆腐は潰して入れる。

ハンバーグの形にして、フライパンに少量の油を敷き、強火で蓋をして3分ほど焼き目がつくくらいに焼く。

ひっくり返して弱火にして5分ほど焼く。

焼けたらハンバーグを取り出して、フライパンに◎の調味料を入れ沸騰しだしたらハンバーグを戻して少し煮詰める。

お皿にハンバーグを盛り、大根おろしを乗せて、お好みでネギをかければ完成！