ごま油香るちゃんぽん風スープ
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
寒くなってくる時期につい食べたくなる、ちゃんぽんをお手軽にスープで作りました♪野菜もたっぷり摂れるので栄養満点です☆
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
ごま油香るちゃんぽん風スープ
寒くなってくる時期につい食べたくなる、ちゃんぽんをお手軽にスープで作りました♪野菜もたっぷり摂れるので栄養満点です☆
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
乾燥キクラゲを水かぬるま湯で戻しておく。
- 2
キャベツはざく切り、玉ねぎは一口大にカットする。ニラは4cm幅に、椎茸は薄切り、人参は短冊切りにする。
- 3
むき海老・もやしは軽く洗い、水気を切る。ひら天は1cm幅の短冊切りカットする。
- 4
鍋にごま油を入れ、むき海老を炒める。火が通ったら、①、②そしてひら天を加え野菜が少ししんなりするまで炒める。
- 5
水を加え、沸騰したら◎を加え、牛乳を入れ温める。
- 6
器に盛りお好みでコーン、ごま油を滴らし完成。
コツ・ポイント
牛乳を入れてからは煮立たせすぎないように気を付けてください。野菜をさらにたっぷり入れても美味しいですよ☆
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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