優しい甘さのさつまいもスコーン
忍さん家のご飯 @cook_40353205
ジップロック使うので洗い物少なめ！
甘さ控えめ、しっとりなのでお子さんとのおやつにもぴったりなさつまいものスコーンです！
このレシピの生い立ち
スコーンにさつまいも入れたら絶対美味しいだろうなと思ったので作ってみました！美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って、1センチ〜1.5センチ角の角切りにして、耐熱皿に入れラップ。600wで4分程チンする。
-
- 2
ジップロックに、ホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを入れてまとまるまで揉む。
-
- 3
ジップロックに4分の3程度のさつまいもを入れる。さつまいもが潰れても大丈夫！
-
- 4
ジップロックの中で厚さ1センチ程度に伸ばして、四角に形作っておく。
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- 5
天板にクッキングシートを引いて、その上に生地を乗せて包丁などで食べやすいサイズに切る。
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- 6
１つ１つを離して並べて、残しておいたさつまいもを上からぎゅっと押して乗せる。
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- 7
オーブン170度で予熱し、15分程度焼く。(オーブンによって焼け具合が変わるので調節してください。)
- 8
焼き上がり！
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