海鮮味噌寄せ鍋
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
味噌で作る海鮮寄せ鍋のレシピです。
シンプルな調味料で海鮮の旨味をたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
ぜひお試しください！
海鮮味噌寄せ鍋
味噌で作る海鮮寄せ鍋のレシピです。
シンプルな調味料で海鮮の旨味をたっぷり味わえます。
このレシピの生い立ち
味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
ぜひお試しください！
作り方
- 1
今回はこちらの「100年伝承糀味噌」を使いました。
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- 2
白菜はざく切り、えのきは石づきを取り、長ネギは斜め切り、春菊は食べやすい長さに切る。
- 3
具材を鍋に入れ、●を混ぜ合わせたものを注ぎ火にかける。
- 4
火が通るまで煮る。灰汁が出たら取り除く。
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