寒い夜には…〆は饂飩で！俺流の海鮮寄せ鍋
おみつさん２ @cook_40051630
寒い夜には『鍋物』でしょ！
海鮮の鍋物で、〆は饂飩で【ぽっかぽっか♪】
このレシピの生い立ち
ブチ込んで煮込む。
インスタントだしで作る、美味しい【鍋つゆ】を伝授します。
寒い夜には…〆は饂飩で！俺流の海鮮寄せ鍋
寒い夜には『鍋物』でしょ！
海鮮の鍋物で、〆は饂飩で【ぽっかぽっか♪】
このレシピの生い立ち
ブチ込んで煮込む。
インスタントだしで作る、美味しい【鍋つゆ】を伝授します。
作り方
- 1
鍋つゆを作り、冷ましておく。★の材料を鍋に入れて沸騰させてから火を止める。
-
- 2
土鍋に、5cmの長さに切った白菜・短冊切りしたニンジン・洗ったモヤシを敷き詰める。
-
- 3
海鮮の具を用意する。
(☆魚屋さんで3人前くらいで売ってます。) -
- 4
敷き詰めた野菜の上に、海鮮の具・一口大に切った厚揚げ・斜め切りした長ネギをのせて、冷めた鍋つゆを鍋に張る。
-
- 5
蓋をして沸騰したら、2～3分待って出来上がり！
-
- 6
具を食べたら、茹で饂飩を加えて煮込んで…美味しい〆を楽しみましょう♪
-
コツ・ポイント
鍋つゆを作り、鍋に敷き詰めた具に注ぎ煮込む。
具からでた『美味しい』出汁で煮込む♪(笑)
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