焼きそばになりたかった焼きえのき
riiiiso @cook_40282049
焼きそばではなく、えのき炒めです(笑)鰹節と味ぽんをかけたら美味しく食べられました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、家族の献立が焼きそば！！ヘルシーに食べたくて麺の変わりにえのきを炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを切り、バラバラにして炒める。
- 2
えのきがしんなりしたら焼きそば用に炒めて味付けしていた具を一人分いれて一緒に炒める。
-
- 3
野菜には焼きそば味がついているので軽く塩コショウと醤油で味を整えて完成！！
-
- 4
味が物足りない時は鰹節と味ぽんをかけると美味しく食べられました。
コツ・ポイント
えのきにソース味が合わなかったので、醤油や味ぽんで味付けしてます。焼きそばの具はたっぷりの方が美味しいです。
リアクション
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