ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
茹でたブロッコリーとコーンに胡麻、味噌、醤油、辛子を加えた和え物です。茎の部分も美味しく!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとサラダに残ったコーンでちょっと和風の和え物にしました。
ブロッコリーとコーンの胡麻味噌和え
茹でたブロッコリーとコーンに胡麻、味噌、醤油、辛子を加えた和え物です。茎の部分も美味しく!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとサラダに残ったコーンでちょっと和風の和え物にしました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に切り分け、茎の部分を食べやすい大きさに切る。
- 2
塩を加えた熱湯でブロッコリーを1分半茹で湯切りする。
- 3
調味料を合わせる。
- 4
水分を切ったコーンとブロッコリーと混ぜ合わせた調味料を合わせる。
- 5
仕上げにさらにすり胡麻を加えて混ぜる。
- 6
完成!
コツ・ポイント
調味料は混ぜ合わせておきます。仕上げにすり胡麻を追加します。
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