米粉入り HBでしらすとあおさのピザ
チチニエリとも言う、しらすとあおさのピザです。
このレシピの生い立ち
上野で食べたチチニエリが忘れられず自作しました
作り方
- 1
にんにくをすりおろし、オリーブオイル、塩と和えておく
- 2
あおさは水(分量外)につけて戻し、水を切る
- 3
ホームベーカリーに☆印の生地の材料を入れ、ピザ生地モードでスイッチオン
- 4
生地ができたら2つに分けて丸め、ふきんをかけて20分寝かせる
- 5
オーブンを200℃に予熱する
- 6
生地を丸くのばし、1のにんにくオイルを全体にぬる
- 7
シュレッドチーズをのせ、アンチョビをちぎってのせる
- 8
戻したあおさをのせ、しらすをのせる
- 9
200℃のオーブンで15〜20分焼く
コツ・ポイント
塩気はお好みで調整してください☆
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