コーヒーゼリー

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

簡単おいしいコーヒーゼリー♪
一人当たり25kcal、たんぱく質0.5g、カリウム80mg。by沖縄市
このレシピの生い立ち
市販のコーヒーゼリーもいいですが
自宅でも簡単においしく作れます♪

コーヒーゼリー

簡単おいしいコーヒーゼリー♪
一人当たり25kcal、たんぱく質0.5g、カリウム80mg。by沖縄市
このレシピの生い立ち
市販のコーヒーゼリーもいいですが
自宅でも簡単においしく作れます♪

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材料

6人分
  1. インスタントコーヒー 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 粉寒天 1袋(4g)
  4. 500cc
  5. (お好みで)生クリーム 大さじ4

作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れ、よく混ぜ火にかけます。沸騰したら弱火にして、1~2分沸騰させ、寒天を煮溶かします。

  3. 3

    火を止め砂糖、インスタントコーヒーを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    器に流しいれ、粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やし固めます。お好みで生クリームをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

粉寒天はしっかり、溶かさないと固まりません。
生クリームに少量の砂糖を加えホイップクリームにすると、豪華なゼリーに♪
【腎機能が低下している方へ】
エネルギーをプラスしたい時にどうぞ☆
※食事制限は必ず医師に確認を!

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