つるむらさきの明太子和え

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595

いつものお浸しとはちょっと気分を変えて。
明太子がピリッと効いたお浸しです。
おつまみにどうぞ。

このレシピの生い立ち
お得用で買ったバラの明太子を消費したかったので、つるむらさきと和えてみました。

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材料

  1. つるむらさき 必要分
  2. 明太子 必要分
  3. ちくわ お好みで
  4. めんつゆ お好みで

作り方

  1. 1

    つるむらさきを茹でてしっかり水気を切る
    茹でかたは、ぽーみゅーさんのこちら。
    レシピID 20947543

  2. 2

    ほぐした明太子と、つるむらさきを和える。
    お好みで切ったちくわも一緒に和える。
    出来上がり

コツ・ポイント

つるむらさきはしっかり絞って水気を切ってくださいね。
明太子の量によって、塩分が足りない時はめんつゆやちくわを足して調整してくださいね。

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レシピ作者

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595
に公開
最近趣味の韓ドラ観賞にハマりすぎ、料理めんどくさいモード。のんびりペースで行こうと思います。お料理そんなに好きじゃないけど、必要に迫られてしている感じ。アカウント作ってから、私のテキトーなレシピにいいねやレポいただいて、それが励みになって頑張れています。ありがとうございます♡ これからも皆さんのステキなレシピをたくさん参考にさせてくださいね。
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