つるむらさきの明太子和え

かにゃにゃmama @cook_40319595
いつものお浸しとはちょっと気分を変えて。
明太子がピリッと効いたお浸しです。
おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
お得用で買ったバラの明太子を消費したかったので、つるむらさきと和えてみました。
作り方
- 1
つるむらさきを茹でてしっかり水気を切る
茹でかたは、ぽーみゅーさんのこちら。
レシピID 20947543 - 2
ほぐした明太子と、つるむらさきを和える。
お好みで切ったちくわも一緒に和える。
出来上がり
コツ・ポイント
つるむらさきはしっかり絞って水気を切ってくださいね。
明太子の量によって、塩分が足りない時はめんつゆやちくわを足して調整してくださいね。
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