蒙古タンメン風?ラーメン

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

辛いの大好き!簡単激辛ラーメンです!
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが食べたくて!

蒙古タンメン風?ラーメン

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とにかく辛いものが食べたくて!

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材料

1人分
  1. 1玉
  2. もやし 1/2
  3. 豚肉 120gぐらい
  4. ニラ 4本
  5. 小葱 好きな量
  6. 椎茸 2枚
  7. 1/8本
  8. タレ
  9. ごま 25
  10. オリーブオイル 25
  11. 大5
  12. 味噌 大1
  13. 唐辛子 大1
  14. 鶏ガラ 大1弱
  15. 砂糖 小1
  16. ブラックペッパー、花椒 好きな量
  17. 豆腐 1/3
  18. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    フライパンで先にお肉、野菜を炒め、少し火が通ったら
    ニラ、ネギ以外の材料を加える

  2. 2

    味噌が溶けたらニラを入れて火を通して完成!
    麺を茹で皿に盛り、タレをかける。最後に小葱、ブラックペッパー、花椒を散らす

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は
もっと唐辛子やブラックペッパー、花椒を追加してみてください!ラー油でも美味しいです!

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料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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