簡単ピクルス
甘雲ぷりん @cook_40224515
暑い夏にさっぱりの簡単ピクルスです。お酢だけではないので、まろやかで食べやすく仕上がります。
このレシピの生い立ち
酸っぱいピクルスが食べづらいので、なるべく簡単に、食べやすいものを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
タッパなど密閉しやすい容器に、野菜を詰める。
- 3
上から野菜がひたるまで、カンタン酢を注ぐ。
- 4
めんつゆを回しかける。
- 5
半日程度冷蔵庫で寝かせて完成。
コツ・ポイント
漬ける時間が長ければ、より味が染み込みます。漬ける野菜や量はお好みで変えてください。私は大根がおすすめです。パプリカは映えます！夏向きですが、生野菜なので必ず冷蔵庫に入れて保管して、数日で食べきってくださいね。
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