鰻ペペロンチーノ【うなぎだれ使用】
花遊小路江戸川 @kayukoji_edogawa
花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用したレシピを紹介します。
刻んだ鰻を入れて一味豪華なペペロンチーノです！
このレシピの生い立ち
花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用したレシピを紹介します。
京都三条会商店街の「GULLMAN」さんにレシピ提供いただきました。
鰻ペペロンチーノ【うなぎだれ使用】
花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用したレシピを紹介します。
刻んだ鰻を入れて一味豪華なペペロンチーノです！
このレシピの生い立ち
花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用したレシピを紹介します。
京都三条会商店街の「GULLMAN」さんにレシピ提供いただきました。
作り方
- 1
5gの塩を入れた5リットルのお湯を沸かす。
沸いたらパスタをゆでる。 - 2
にんにくを包丁の横で押し潰し刻み、オリーブオイルで弱火でゆっくり揚げるように炒める。
きつね色になってきたら火を止める。 - 3
茹で汁を大さじ1杯入れて弱火でオリーブオイルと馴染むよう乳化させる。
その時に刻んだ鷹の爪と「うなぎだれ」を入れる。 - 4
パスタが茹で上がったら、手早く混ぜ合わせ、仕上げに鰻をのせて完成！
- 5
お好みで葱や刻みのりも合います！
- 6
花遊小路江戸川の「万能調味料うなぎだれ」を使用しました。400ml 760円
-
コツ・ポイント
にんにくをオリーブオイルで炒める際、焦がさないように注意！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
超基本！ペペロンチーノのスパゲッティ！ 超基本！ペペロンチーノのスパゲッティ！
最高に美味しいペペロンチーノの紹介です。ペペロンチーノのパスタの場合はしっかりニンニクに火を入れて風味をだしましょう。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21021291
