あっさり醤油ダレの茹で鶏
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865
夏にぴったり☆茹でた胸肉をあっさり醤油ダレで◎茹でおわった胸肉のダシが出た茹で汁も、スープに再利用出来ます◎
このレシピの生い立ち
特になし
あっさり醤油ダレの茹で鶏
夏にぴったり☆茹でた胸肉をあっさり醤油ダレで◎茹でおわった胸肉のダシが出た茹で汁も、スープに再利用出来ます◎
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ、そこに塩を加え火にかけ、沸騰させる。胸肉は皮をとっておく。
- 2
鍋の水が沸騰したら、胸肉を入れ、再沸騰させる。沸騰したら火を消し鍋に蓋をして放置。
- 3
タレを作る。調味料を全て合わせておく。
- 4
蓋をして15分程経ったら胸肉に中まで火が通ってるか確認し、通ってなければ更に時間を置く。
- 5
火が通っていれば、切り分けて器に盛り付け、タレをかけて完成。
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