アプリでひらく作り方
- 1
溶いた卵に調味料を入れ、砂糖のざらつきがなくなるまで混ぜる。
- 2
フライパンに油をひき、溶いた卵を全体に広げ、やさしく炒める。
コツ・ポイント
水分が入ることで、炒る間に固くなり過ぎず、しっとりフワフワになります。
油は多めの方がキレイに仕上ります。
めんつゆと砂糖で味付けしても美味しいです。
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