簡単焼きナス？風

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さとさんのメシ
さとさんのメシ @cook_40353790

暑い夏に 簡単に焼きナスを食べたかったからです。トロトロで 美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
熱いけど 焼きナスは好き！なんとか簡単にトロトロナス（焼いたや、あげた じゃなく さっぱり）を 食べたかったからです。さっぱり味なんで 麺のトッピングにも おススメです。

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材料

  1. ナス ２つ
  2. ポン酢 適量
  3. かつ節 適量

作り方

  1. 1

    ナスのアタマのガクだけ きります。

  2. 2

    ピーラーで 適当に シマシマにむきます。後で たべやすいです。皮がイヤな方、緑がいいかたは 全部むいても大丈夫。

  3. 3

    ↑皮は別の料理に使えるので すてないでください。私は キューリと浅漬けにしました。

  4. 4

    一つずつ洗い ラップで やく３分 チンします。水分がでるので かならず耐熱皿でチンしてください。

  5. 5

    ある程度 硬さがあっても余熱で大丈夫です。熱いままもたべれます。冷たいのが いいかたはラップのまま粗熱をとります。

  6. 6

    ラップをとると 酸化して色がかわるので 冷ますかたもラップのまま 粗熱とり、冷蔵庫にいれてください。

  7. 7

    食べやすくきり、完成！ ポン酢とかつ節でたべました。お好きな味で なんでもあいます。簡単！

コツ・ポイント

簡単に お野菜たべれます。レンチンなんで いいと思います。食べる直前まで ラップをはずさないほうが いいです。冷たく食べるかたも ラップのまま 冷蔵庫インのほうが 色がもちます。

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レシピ作者

さとさんのメシ
さとさんのメシ @cook_40353790
に公開
先日、本人が亡くなりました。今まで作成したレシピを見て頂いた皆様どうもありがとうございました。本人は他の人に見てもらえたことを大変喜んで、私によく報告してくれていました。近日中に退会予定です。皆様もお身体に気をつけてお過ごし下さい。ご飯やお菓子作りと節約大好きな 主婦です。 私のキッチンに興味を持って見てくれた方、感謝です。ぺこり。私は皆さんのウマそぅ^_^を見るのが大好きです。 ヒョンな事で 先日までしばらく入院していましたが無事に退院でき、休みながら日々 過ごしてます。私のように 食に制限がある方、そうでない方、私もそう。家族はたべれるから 普通に作ってあげたい、私も食べたい^_^ 色々 あると思うけど楽しく食べよう！！
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