アプリでひらく作り方
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ナスのヘタの下にぐるりと包丁を入れ魚焼きグリルなどでナスを皮が真っ黒になるまで20分くらい焼く
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皮を剥きます。切り生姜や鰹節とポン酢でいただく
コツ・ポイント
皮をむく時は熱いから気をつけて^ ^
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