アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をむき、４等分にする。1/2ずつをラップにくるんでレンジ（1000ｗ）で４～５分あたためなすに火を通す。
- 2
レンジに入れてる間にタレを作る。
- 3
なすに火が通ったらラップを外し、なすを適当な大きさに裂く。
（熱いので注意！） - 4
裂いたなすを容器に入れ、タレをかけて鰹節をふり、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
レンジで火を通した後にひと手間かけ、軽く油を敷いたフランパンで焼き色を付けると立派な焼きなすです！（笑）ここでゴマ油を使っても美味しいです。
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