作り方
- 1
ゴーヤは、半分に切って綿を出して、うすぎりにし塩をして5分程度置く。
- 2
1のゴーヤを熱湯に入れて、1分茹でて、冷水にとり、水気を切る。
- 3
包丁の背やスプーンを使い明太子を皮から外す。
- 4
2のゴーヤ、3の明太子、かつお節を混ぜ合わす。
- 5
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ゴーヤや明太子の量は、お好みでどうぞ。
明太子だけで味がつくので、他の調味料は入りません。
似たレシピ
-
-
-
-
あと一品に！ゴーヤのめんたいマヨ和え あと一品に！ゴーヤのめんたいマヨ和え
なんにでも合うめんたいマヨはゴーヤにもぴったりでした。簡単おつまみにも、夕食のあと一品にもオススメです。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21022964
