ちくわとマカロニのカレーサラダ

どむぞうくん
どむぞうくん @cook_40364627

カレーの辛さとマヨネーズがよく合います。おつまみにするときは、カレー粉を少し多めにするといいです!きゅうりはおまけです。
このレシピの生い立ち
亡くなった母のレシピからです。古いノートに書き留めてありました。

ちくわとマカロニのカレーサラダ

カレーの辛さとマヨネーズがよく合います。おつまみにするときは、カレー粉を少し多めにするといいです!きゅうりはおまけです。
このレシピの生い立ち
亡くなった母のレシピからです。古いノートに書き留めてありました。

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材料

4人分
  1. マカロニ 100g
  2. ちくわ 小4本
  3. ハム 2枚
  4. パプリカ 1/4個くらい
  5. ミニトマト 4個くらい
  6. その他野菜 お好みで
  7. 卵黄 1個分
  8. ◆砂糖 大さじ1
  9. ◆カレー粉 大さじ1半
  10. ◆マヨネーズ 大さじ1
  11. ◆サラダ油 大さじ2
  12. ◆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    マカロニは表示どおりゆでて、ちくわは縦半分、5ミリ幅くらいに切って、軽く湯通しします。

  2. 2

    パプリカは小さく、ミニトマトは1個を4つに、ハムも切ります。

  3. 3

    マカロニ、ちくわ、ハムと、パプリカ、ミニトマト、お好みの野菜をボウルなどに入れます

  4. 4

    ◆の調理などを混ぜ合わせて、出来上がりです(マヨネーズは多めです)。

  5. 5

    あまったたまごの白身をさっと炒めてのせてもいいです。

  6. 6

    mikko6さん、つくれぽありがとうございます。ミックスベジタブル活用いいですね。料理は、時短も大切です。

コツ・ポイント

お好みでセロリやかいわれなどを入れてください。マヨネーズとカレー粉の量は、お好みで調整してください。

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どむぞうくん
どむぞうくん @cook_40364627
に公開
つくれぽありがとうございます。私の少ないメニューから選んでいただいてうれしいです。皆さんは盛付けが綺麗で、アレンジも上手ですね。私も見習わないと。クックパッドの仕様変更でつくれぽのアップ減りました。ただ、皆さんのレシピを参考にいろいろ作って美味しくいただいています。機能が使いこなせておらず、失礼があったらご容赦ください。
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